

このお部屋は、池波正太郎さんおすすめのお部屋だそうです。

創業以来の名物であるしゃも鍋は別格として、しゃもの八丁味噌仕立ての味噌煮もかどやの看板メニューとなっています。今回は名物しゃも鍋スープ煮コース。専属の品のある仲居さんがすべてを取り仕切っていただけます。軍鶏の心地よい食感と臭みのない肉の味、見事な逸品です。まさに伝統に培われた味そのもの。
ごあいさついただいた六代目の女将さんの上品さと相まって、素晴らしいひと時を過ごしてまいりました。
木材の力を信じる材木屋が、設計から建築まで、木造の家づくりを中心に綴っていきます。
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